Дизайн кухни в стиле минимализм: 60 фото интерьеров

Строгий интерьер, в котором каждая вещь находится на своем месте - превосходное решение для небольших помещений. Особенно уместным такое оформление будет в зоне готовки. О том, как обустроить современную кухню в стиле минимализм, пойдет речь в этой статье.

Предельная лаконичность, продуманность и функциональность выгодно отличают минимализм от других популярных направлений дизайна. Ближе всего к нему находятся модерн, хай-тек, а также японский стиль. Но даже в таком сравнении минимализм выглядит наиболее аккуратно и выдержанно.

Прямые линии, гладкие однотонные фактуры и ахроматические цвета вместе создают очень спокойную обстановку. А благодаря отсутствию декора, выступающих элементов и оставленных на виду мелочей, кухню в этом стиле легко убирать - поэтому в ней всегда будет царить порядок.

Количество оттенков, одновременно используемых в стиле минимализм, почти никогда не превышает 2, в крайнем случае – 3. Обычно это классические комбинации: белый+серый, серый+черный, бежевый+кремовый. Яркие вставки больше присущи направлению модерн, чем умеренному минимализму.

Чистота белого как нельзя лучше подходит для помещения, в котором готовится еда. Кроме гигиенических преимуществ, этот цвет визуально расширяет пространство и прекрасно сочетается со всеми другими оттенками.

Нейтральная палитра от насыщенно-графитового до серебристого - всегда выигрышно смотрится в интерьерах кухонь.

Играя с полутонами серого, можно создавать изящные эффекты затемненных и осветленных участков. К тому же, он легко приглушает слишком яркие краски, а в соседстве с белым и черным выглядит очень благородно.

Просторная кухня в стиле минимализм будет выглядеть ультрасовременно, если оформить ее в контрасте черного с белым или стальным. В маленьком помещении небольшие темные акценты на светлом фоне - структурируют интерьер.

Оттенок капучино привлекает своей мягкостью, теплотой и универсальностью. Удачным дополнением к нему может быть древесная текстура, молочно-белый или темно-шоколадный цвета.

В отличие от серого и черного, коричневый цвет не является ахроматичным и не каждое соседство может ему подойти. Так, кипенно-белый в этом случае лучше заменить на чуть желтоватый или сливочный оттенок, технику выбирать «под ретро» и с тонированным под цвет кофе стеклом, а металлы лучше всего подойдут с теплым отливом (как у меди или золота).

Основная черта минимализма - практичность - должна отражаться и в выборе материалов. Чтобы ремонт долгие годы прослужил в первозданном виде, следует использовать максимально прочные, легко моющиеся и устойчивые к влаге покрытия.

Для отделки пола на кухне подойдет традиционная плитка, керамогранит, линолеум, пробковое покрытие, самозатвердевающая полимерная смесь, а также покрытый влагооталкивающим лаком паркет из массива дерева.

В любом случае, готовое основание должно смотреться сплошным полотном, а не фрагментами. Комбинирование текстур, орнамент, декоративные вставки и другое творчество в минимализме не допускается.

Придерживаясь лаконичного дизайна, стены на кухне в первую очередь необходимо выровнять. Для этого подойдет штукатурка, влагостойкий гипсокартон, а при мелких трещинах - стеклохолст.

Далее их можно равномерно покрасить вододисперсионной латексной или акриловой краской, облицевать плиткой либо пластиковыми панелями, оформить моющимися виниловыми обоями. Последние следует располагать подальше от нагревающихся приборов - плиты, духового шкафа, чтобы винил не расплавился.

Лучшей альтернативой покраске, которую придется обновлять каждые несколько лет, на кухне может стать натяжная пвх-пленка. В маленьком помещении она должна быть белой и желательно глянцевой. По мере загрязнения пленку можно протирать влажной губкой, но при использовании мощной вытяжки такую процедуру достаточно будет проводить раз в год.

Если кухня большая, в стиле минимализм допускается обустройство двухуровневого потолка из гипсокартона, с четко обозначенной геометрией конструкций. Возможен также вариант реечного пластикового покрытия, с чередованием белых и зеркальных полос.

На кухне, особенно малогабаритной, ткани следует использовать очень умеренно. Для окон лучше всего подойдут однотонные и по цвету сливающиеся с остальным интерьером жалюзи, римские, рулонные либо японские шторы.

Материалы предпочтительно выбирать синтетические, с влагооталкивающей пропиткой. К таким относятся - полиэстер, лавсан и нейлон. От развевающихся занавесок, а также объемных гардин рекомендуется отказаться по соображениям пожарной безопасности.

Местоположение кухонной стенки, столовой зоны и холодильника во многом зависит от архитектурных особенностей помещения. Если площадь маленькая, стоит детально продумать использование каждого участка.

Например, у окна вместо подоконника можно поместить мойку, столешницу или подобие барной стойки; крупную плиту заменить на встраиваемую варочную панель и духовой шкаф, который, в свою очередь, поднять на удобную высоту; холодильную камеру купить небольшую и спрятать ее в стенку, и т.д.

Кухонные гарнитуры в стиле минимализм характеризуются элегантным и сдержанным дизайном. Никаких выступов, рамок, декора, зачастую отсутствуют даже ручки (дверцы при этом открываются легким нажатием). Расцветка всегда нейтральная, полностью однотонная, без орнамента. Шкафы наглухо закрываются, прозрачных стеклянных фасадов или открытых полок в минималистичных моделях почти никогда не бывает.

По форме преобладают параллелепипеды с четкими краями. Распространенными типами планировки кухонной стенки в лаконичном стиле являются линейная (прямая), Г- и П-образные.

Мебель в столовой зоне используется простая, но устойчивая. Она тоже почти вся прямоугольная, без резьбы и других украшений. Стол может быть из тонко отшлифованного массива дерева, МДФ, пластика, а также ударопрочного стекла. Стулья и табуретки почти всегда деревянные, иногда с металлическими деталями. Если они чем-нибудь обтянуты, то это обычно гладкая кожа (заменитель) черного, серого или белого цвета.

Если открытые поверхности заставлены вещами, то это что угодно, но не минимализм.

Чтобы интерьер был комфортным, кухонная утварь и продукты должны храниться за фасадами шкафчиков. В гарнитуре следует, уже на этапе разработки эскиза или во время покупки, обратить внимание на наличие достаточного количества отсеков для хранения.

Удобно разместить все необходимые вещи помогут выдвижные ящики, раскладные конструкции, угловые крутящиеся полки, специальные крючки и магниты с внутренней стороны дверцей. Дополнительное место можно организовать в кладовой, на лоджии или балконе.

В минималистичном интерьере следует отдать предпочтение модели с плоской дверцей - закругленная будет выбиваться из общего оформления нечеткостью линий. Если холодильник не планируется прятать за фасадом гарнитура, лучше купить изделие с хромированной поверхностью.

В маленькой кухне холодильную камеру можно разместить под подоконником или столешницей, а еще удобнее - на высоте 1-1,5 метра над полом в одной из секций стенки.

Неотъемлемая черта стиля минимализм - полное отсутствие декора. Никаких картин, статуэток, кружевных салфеток, вазочек и тому подобных мелочей в обозримом пространстве кухни быть не должно.

Впрочем, добавить строгому дизайну изюминку вполне способны и утилитарные элементы, например, смеситель, узкие прямоугольные часы, светильники.

В просторных кухнях допускается умеренное наличие комнатных растений. Особенно красиво зеленые акценты будут выглядеть рядом с темно-серым и коричневым оформлением.

Для кухни в стиле минимализм лучше использовать современные многоуровневые системы: точечные диоды на потолке (по периметру или группами); центральная припотолочная люстра; врезные лампы в гарнитуре над столешницей; подвесные - над рабочей и обеденной зоной отдельно.

Некоторые части мебели или отделки могут дополнительно подсвечиваться гибкими неоновыми лентами.

В этой галерее представлены наиболее интересные варианты дизайна кухни в стиле минимализм. Готовые решения помогут Вам определиться с выбором материалов, мебели и оформления. Вдохновляйтесь!